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新海南客户端、南海网5月17日讯(记者 张野)17日上午,万宁和乐镇“粽子兄弟”粽子厂出货口,一箱箱新鲜出炉的粽子正在抓紧装车,半个小时后,车辆向订货单位出发。二楼的办公室内,负责人温国辉的两部电话来电此起彼伏,订单纷至沓来。
距离端午节还有半月有余,万宁和乐镇粽子生产进入高峰期,各粽企“火力全开”裹粽出单。
穿过风淋门进入粽子厂生产车间,粽香扑面而来,在粽子厂一楼的加工车间内,20余名包粽工人围坐在摆满食材的长桌前,娴熟的铺叶、放料、称重、包扎,不到一分钟,一个粽子就包好了。经过高温蒸煮、晾晒杀菌后,粽子被送往二楼进行真空打包,随即装箱,然后马上被装车发出。
“今年订单来的比去年要早一些,五一假期我们就进入到生产状态。”温国辉说,目前工厂订单量已经达到30万个,大部分来自省内单位采购,小部分来自电商平台,目前工厂正在全力生产。
据悉,今年该粽企主推8种口味的粽子,除了传统的黑猪肉蛋黄粽,以及近年来颇受市场欢迎的斑斓粽、椰香粽之外,还首次推出了黑米粽和藜麦粽,“目前来看,两款新品的市场反响还不错。”温国辉说。
“赵西施”品牌工厂粽子流水线月底,海南新锐粽子品牌“赵西施”的粽子加工厂迎来投产,当天记者在生产车间内看到,几十名工人在流水线日起,工厂已经陆陆续续接到订单,目前日产粽子达到2万余个。
近年来,和乐镇加大力度推动和乐粽子的品牌,通过“和乐贡品”区域公用品牌,实现粽子企业的抱团发展,做到了和乐粽“材料好、价格低,味道好、老少宜”,让和乐粽品牌的影响力不断壮大,并结合当前“电商为王”的互联网营销趋势,在保证线下实体销售渠道的同时,拓宽线上电商销售渠道,加大和乐粽的品牌传播力度,推动和乐粽品牌再升级,进一步提升和乐粽在全省乃至全国的竞争力和影响力。